こんにちは
いつも、このブログをご覧頂きありがとうございます
本日、２９日を持ちまして今年の業務終了となります。
皆様には、今年も大変お世話になりました。
ありがとうございました
至らない点もあったかと思いますが
２０１８年も(有)アカシを何卒宜しくお願い致します。
年末年始のお知らせ：１２月３０日～１月４日まで休業とさせて頂きます。
年始は１月５日からとなります。
ＦＡＸ・メール等は２４時間受付しておりますが、ご連絡は来年１月５日以降となりますのでお気をつけ下さい。
それでは、皆様良いお年をお迎え下さい
明石
明石ソーセージ
http://akashi-sausage.com/
ストア: akashi-sausage.stores.jp
電話 048-955-5587
メール http://akashisan@rice.ocn.ne.jp
こんにちは
通常、製造している商品とは別に（いつも在庫なしの商品です）
12月お歳暮時期に色々な種類を製造する事になりましたので
お知らせ致します。
【明石ソーセージ】
全て、税込価格です。
チョリソー ￥３２３-
あらびきウインナー ￥３０３-
ポークウインナー ￥２６１-
ポークフランク ￥３２６-
ほうれん草ソーセージ３５０ｇ（１本） ￥９０２-
ベーコン ５００ｇ ￥２１６０-
ロースハム５００ｇ ￥３２４０-
スモークチキン１本 約３００ｇ～５００ｇ ￥６５０～１０８０-
限定ソーセージ・ロースハム・ベーコン・スモークチキンは
お中元時期、お歳暮時期限定です！
業務用ソーセージD２０ ￥１４５０(キロ）
業務用チョリソー２０￥１５５８-（キロ）
尚、この期間内はギフトも受け付けております。
・３千円ギフト
・５千円ギフト
（送料は別途かかります）
内容は変わる場合があります。
※詳細はHP参照
完全な受注生産です興味のある方は是非この機会をお見逃しなく
御注文はメール、お電話でも受け付けております。
メールなど連絡先はコチラでもhttp://akashi-sausage.com/contact
注文数など必要事項明記の上、お間違いないようにお願い致します。
また、宅急便の方は代引き・銀行振込みになりますので、宜しくお願い致します。
代引きの場合は
商品代金＋関東送料８１０円＋代引き手数料３２４円掛かります。
※ 締め切り日は12月１0日頃迄ですので、お気をつけ下さい。（早期終了の可能性があります）
商品発送・配達は12日以降になります。
その他、業務用ソーセージなどもお待ちしております。
質問もお気軽にどうぞ
宜しくお願い致します。
明石ソーセージ
HP: akashi-sausage.com
ストア: akashi-sausage.stores.jp
電話:048-955-5587
メール:akashisan@rice.ocn.ne.jp
いつもご覧頂きありがとうございます。
新商品の追加です。
待望のオリジナル スモークナッツ
発売まで試行錯誤で時間がかかってしまいました。
まず、贈答用などとして瓶に130g入り ６５０円です。
贈答用以外で個人や業務用の方は、小袋が値段もリーズナブルでお得ですので、是非お試し頂ければと思います。
小袋100g入り ４００円です。
スーパーマーケットなどで販売されている商品より、比較的値段を安く設定させて頂きました。
味は桜のチップを使用し、じっくりスモークさせ味わい深くなっております。
ビールやお酒のおつまみに最適であとひく美味しさです。
納期 １週間～２週間（定休日除く）
原材料 ピーナッツ・カシューナッツ・アーモンド・ジャイアントコーン・ペカンナッツ・マカダミアナッツ・食塩
在庫などの関係で、少し経ちましたら、ストアの方にアップしていきますので、
ストアにアップされる前は、お問い合わせ・メールなどで直接ご連絡頂ければ、詳しくご連絡致しますので宜しくお願い致します。
※ 事前にご連絡頂ければ、工場に直接引き取りも可能です。
ご注文お待ちしております。
こんにちは
いつもご覧頂きありがとうございます。
今回は、まだ未完成ですが、近日中に発売予定のオリジナルスモークナッツについてです。
オリジナルでブレンドし、しっかりと燻製させたナッツ。
ビールやウイスキーのお供に・・・
ソーセージやベーコンなどと同梱も可能ですので是非お試し頂きたいと思います。
なるべく低価格で提供できればと考えておりますので、もうしばらくお待ち頂ければ幸いです。
また発売等決まりましたら紹介したいと思います。
宜しくお願い致します。
送料値上げのお詫びとお知らせ
拝啓
平素は、弊社の製品をご愛顧頂きましてまことに有難うございます。
さて、お客様には大変に心苦しいお願いとなりますが、９月に入り
当社が利用している運送会社より送料値上げの要請があり、当社の
送料を改定させて頂くこととなりました。
今回の改定でお客様のご負担が大きくなってしまいます事を心より
お詫び申し上げますとともに、送料値上げに関しましてご理解いただ
き、今後とも変わらぬご愛顧のほど賜りますよう、
よろしくお願い致します。
敬具
実施時期：平成２９年１０月１日受注分より
現行関東送料 → 改定後関東送料
７５６円 １０２６円
以上
こんにちは
今回も 美味しく食べる簡単なバリエーションとして、考えて頂ければと思います。
簡単ソーセージ用オリジナルディップ③
カレーディップ
１、玉ねぎをみじん切りで水にさらしたもの
２、市販のカレールーなどに１、和えて 完成
とても簡単ですね。。
以前のブログで紹介したカレーソーセージもオススメですが、、
↓ 以前のカレーソーセージブログ ↓
http://akashi-sausage.com/wp/wp-admin/post.php?post=377&action=edit
また、更に簡単にクミンパウダーだけでもカレー風味でオススメです。
是非、お試し下さい。
明石ソーセージ
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こんにちは
今回は新商品の紹介です。
合鴨スモーク パストラミ風
Kg当たり 4200円
（ひと塊 約150ｇ~になります）
※ 例 １５０ｇの場合 ６３０円
価格はKg当たりの為、前後いたします。
合鴨を特製スパイスに２４時間漬け込み
ブラックペッパーを付け、じっくりスモークしました。
お肉もしっとり柔らかく、味わい深いです。
スライスしてそのまま食べるのがオススメ
ビール、ワインのおつまみ、サラダなどにもどうぞ
受注生産になりますので、注文から納期２週間ほどかかります。
注文の際はご連絡下さい。
尚、予約販売も承っております。
（ブラックペッパーなし）にも出来ます。
お電話・メールにてお気軽にご連絡下さい。
宜しくお願い致します。
こんにちは
只今受付中の、お中元とは簡単に説明したいと思います。
夏の暑い盛りに、日頃からお世話になっている方々や親族への感謝の気持ちと、健康を願う気持ちを表すために行われてきた、日本に古くから伝わる風習との事です。
明石ソーセージは夏の暑い日のビールのつまみ、BBQ、調理の手軽さ、こどものおやつなどにオススメです。
是非お試し下さい。
宜しくお願い致します。
明石ソーセージ
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ストア: akashi-sausage.stores.jp
電話 048-955-5587
メール http://akashisan@rice.ocn.ne.jp
こんにちは
前回に続きまして、簡単ソーセージ用オリジナルディップ②を紹介したいと思います。
今回も 美味しく食べる簡単なバリエーションとして、考えて頂ければと思います。
② トマトソースディップ
まず、カットトマト缶にコンソメキューブを加えます。
トマトの酸味をまろやかにするため小鍋で沸騰させ
玉ねぎのみじん切り（水にさらしたもの）を和えて
仕上げに、オレガノやバジルを少量振って完成です。
※お好みでタバスコも美味しいですよ。
こちらも、D20、D30、C20、などのドッグシリーズはジューシーですので好相性です。
トマトがあっさりさせてくれて食が進みますよ。
あっさり食べたい方や夏の時期はオススメです。
個人的にはチョリソー（ C20 ）が旨しでしたね
是非お試し下さい。
明石ソーセージ
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ストア: akashi-sausage.stores.jp
電話 048-955-5587
メール http://akashisan@rice.ocn.ne.jp
こんにちは
今回はソーセージに付ける、簡単オリジナルディップについてです。
美味しく食べる簡単なバリエーションとして、考えて頂ければと思います。
① わさびマヨネーズ ディップ
玉ねぎ（生でみじん切りにし水にさらしたもの）
これに茹で卵をみじん切りにしてタルタルのようにします。
わさびとマヨネーズは、お好みで量を調整してみて下さい。
※個人的にはわさび多めが旨し。
そして、少量レモン汁を加えるとまた更に旨しです。
明石ソーセージのD20、D30、C20、などのドッグシリーズはジューシーですので好相性ですよ。
是非お試し下さい。
次回もまた違う簡単ディップを紹介したいと思います。
よろしくお願い致します。
明石ソーセージ
http://akashi-sausage.com/
ストア: akashi-sausage.stores.jp
電話 048-955-5587
メール http://akashisan@rice.ocn.ne.jp
こんにちは
商品追加致しました。
７０ｇ×２０本入り １本 ７０ｇです。
長さは約２０ｃｍ～２３ｃｍ（天然腸の為、前後致します）
新商品ではありませんが、お客様がこのHPをご利用しやすいよう
努めてまいりますので、これからも宜しくお願い致します。
また、長さ変更、サンプル等、何か御座いましたらお気軽に
ご連絡頂ければと思います。
明石ソーセージ
http://akashi-sausage.com/
ストア: akashi-sausage.stores.jp
電話 048-955-5587
メール http://akashisan@rice.ocn.ne.jp
こんにちは
今回はほうれん草ソーセージの紹介をしたいと思います。
原材料は 豚肉、牛肉、岩塩、香辛料、砂糖 とかなりシンプルです。
ほうれん草が混ぜてあり、味はあっさりとしていて、クセもなく食感は粗挽きタイプとは違いふんわりまろやか、長年に渡り老若男女好まれている保存料未使用商品です。
また、普通サイズのソーセージとは違い、市販で売られているハムのような太さのソーセージになります。
比べるとかなり太いです。
厚くスライスすれば、食べ応えもあり、インパクトも大です。
薄めにスライスすれば、サンドイッチにも合いますよ。
スライス後はファイブラスケーシングを取り外します。
下の画像のようにスルッと取れます
このケーシングは紙等の天然材料から出来ている人工ケーシングです。
食べれませんので、ご注意下さい。
ケーシングを外した後は、ボイルではなく
フライパンで焼いてそのまま食べて頂くのが絶品。
ハムカツのように揚げても美味しくアレンジ出来ます。
こちらの商品は、お中元時期・お歳暮時期のみ製造しておりますが、
特注で９キロ前後で製造可能ですので、ご相談下さい。
お値段税込み ￥９０２- （１本 ３５０ｇ）
是非試して頂きたい逸品です。
宜しくお願い致します。
こんにちは
もう少しでお歳暮の時期ですね。
今回はお歳暮についてです。
お世話になった方に感謝の気持ちを込めたり、またこれからもよろしくお願いしますという気持ちをこめて贈るのがお歳暮です。
お歳暮と言えば、以前はお世話になった人に贈るものが中心でしたが、近年では社会生活を営む上でお世話になった人だけでなく、友人・知人や親族にも贈るお歳暮へと少しずつ変化しています。
お歳暮の時期は12月上旬〜12月20日頃ですが、お客様の希望でクリスマスや年末近くという方もいらっしゃいます。
(有)アカシでは１１月下旬～１２月上旬まで期間は短いですが、受付予定です。
お歳暮を今まで、送られた事がない方もお気軽にご相談下さい。
またこちらで受付開始の告知をさせて頂きますので
よろしくお願い致します。
こんにちは
最近、お客様から食べてみたいけど・・・何を頼んだら良いわからない・・・とゆう声が多く寄せられました。
その、何を頼んだら良いか？のおすすめをしたいと思います。
お中元・お歳暮時期限定になってしまいますが、
ポークウインナー、あらびきウインナー、チョリソー、ドッグ２０です。
（ドッグ２０）は通常製造してます。
（ポークウインナー）はアレルギーをお持ちのお子様にも好評頂いております。
（画像はポークウインナー絹挽き）
この４品の簡単な説明は、
ポークウインナー、オーソドックスなやさしい絹挽きウインナー
あらびきウインナー、ブラックペッパーの入った荒挽きウインナー
チョリソー、唐辛子スパイスの効いた荒挽きウインナー
ドッグ２０、ジューシーさが特徴の荒挽きウインナー
これが最初に食べてもらいたい商品で
必ず気に入って頂けると思っております。
期間限定の商品が多いですが、
是非、お試しの際は参考にして頂ければと思います。
宜しくお願い致します。
こんにちは
今回は過去数回のみ限定で作ったチーズインソーセージをリクエストにお応えして製造致しました。
通常商品にチーズやスパイスを加え
手法を変え完全オリジナル。
より濃厚な味わい
長さなどが違うだけで味わいも変わってくるので、あえてテスト的にソーセージの長さをバラバラに作り、チーズもサイズをバラバラにしました。
BBQの模様です。喜んで頂けたようで安心しました。
また、明石ソーセージの強みでもある
長さ＆太さ変更について
約20㌘～約90㌘
天然腸を使用している商品は
同じ㌘数で充填しても、天然が故どうしても長さなど一定しない場合があります。
カーブなども変わってきますが、天然腸特有のパリッと食感はやはりコラーゲン腸とは違います。
もちろんコラーゲン腸の良さもあります。こちらは、ほぼ長さ太さ一定で、扱い安くスピーディに作業でき、学園祭や催しにも適しており沢山の喜びのお声を頂いております。
天然腸かコラーゲン腸（人工腸）かを迷っているお客様はお気軽にお電話やメールにてご相談下さい。
また、両方のサンプルもご用意出来ますので、合わせてご相談頂ければと思います。
よろしくお願い致します。