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ソーセージについて

2015年11月6日 ブログ

こんにちは

このブログでは、明石ソーセージの事について書いていこうと思います。

宜しくお願いします。

 

簡単な流れですが

スモーク後

https://akashi-sausage.stores.jp/items/54cf25073bcba9df3100001b

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季節や天候によって調整しながら仕上げていくんですよ

加熱処理が終わった後は

冷蔵庫で1日冷却→パック→出荷と簡単に言うとこんな流れです。

 

商品すべて加熱後包装なので、そのままでも食べれますよ

ただ、温めた方が美味しいと思います(笑)

 

我が家の子供達は冷めたソーセージが好きなようで、そのまま食べてますが・・・

 

そして、最近テストで作ったチーズインソーセージ

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おでんに入れて食べてみたところ中がトロッとして美味でした。

でもまだ試行錯誤が必要ですね。

また追って詳細UP出来ればと思います。

 

ご注文お待ちしております。

ご相談など、メールでも承っております。

 

明石ソーセージ
http://akashi-sausage.com/

電話 048-955-5587
メール http://akashisan@rice.ocn.ne.jp